凉皮机 全自动凉皮机  可一机多用
河粉凉皮机特点
多功能河粉机是指用一台河粉机既可以用来生产河粉，也可以生产凉皮、面皮、米皮、肠粉等米面制品。自动折叠成形装置、数控仪表监控装置、自动刷油涂油装置、无极变速调速装置、全自动恒温控温装置、厚薄任意调节装置。
二、性能特点
1、采用高级不锈钢制造、流线舒畅、整洁美观、经久耐用。?
2、采用直热式加温，升温快、油耗低，比普通河粉机节能40%以上。
3、生产速度、产品厚度及温度控制等均可任意调。
4、具有自动下浆、自动蒸粉、自动分条、自动冷却等功能，还可加装自动收粉装置。
5、多功能河粉机一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮或拉肠粉、卷肠粉?猪肠粉?、陈村粉、东北大拉皮等。
三、技术参数及价格
多功能河粉凉皮机设备型号及价格，如有改动，恕不另行通知，以公司的官方网站公布价格为准。
四、工作原理
河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。
五、怎样炒米粉、炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用，右手握锅铲炒左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断和碎了。当然，河粉炒起来会不会断和碎，首先要求河粉的韧性要好。什么样的河粉韧性好呢？武汉丰创机械厂家生产的河粉机制作出来的河粉不但能蒸熟、蒸透、熟透，这样的河粉炒起来是不会断和碎的。炒河粉时，加入绿豆芽一起炒河粉就不会粘锅。
六、效益分析
创办河粉食品厂效益可观，以fc-h150型河粉机为例，每天班产可达1200公斤，收入2500-3500元，一年创收几十万元。投资河粉项目，具有投资小——仅需1-2万元，见效快——购机即出产品上市赚钱，市场大——我国民众大部分以稻米为主食?回报高——1公斤大米可生产3公斤左右的河粉，是小本创业的理想投资项目。民以食为天，越快抓住商机?越早实现财富事业
本机特点：
   （凉皮机）最大特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
蒸汽式凉皮机操作员应注意事项：
1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
 2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来
      调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）
 3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃- ，10℃时方可制作凉皮。
 4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。
5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。
 8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开   关即可。
 9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。
 水面的调配：
  用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉）（注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时。

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河北鑫奥机械厂

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中国 邢台