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味芭蕾蛋炒粉的做法

2021/4/29 19:19:54发布156次查看
  味芭蕾蛋炒粉的做法
  材料:米粉150g 鸡蛋一个 包菜50g 葱花少许 味芭蕾野山椒豆豉30g
  1. 片状鲜米粉切成条
  2. 鸡蛋打散
  3. 蒜切末、葱切小段
  4. 锅中放油,中火,放入打散的鸡蛋,用锅铲搅动,炒碎鸡蛋,先盛出
  5. 锅中再放些油,放入蒜末,切成丝的包菜翻炒15秒
  6. 放入切好的米粉,转大火,翻炒至米粉变软,大约30秒
  7. 加入半勺味芭蕾野山椒豆豉,半勺盐,半勺老抽,少许葱花,翻炒1分钟
  8. 出锅即可

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中国 长沙
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