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不包邮 广村桶装果糖25kg糖浆 冲调饮料桶装果糖 奶茶原料

2021/2/17 4:42:13发布160次查看
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简介:甜度高,甜味纯正,低温环境下耐结晶试验,完全不添加其它人工甜味剂
及配料的百分百55型果糖
用途:用于奶茶、冰沙、刨冰、果汁、饮料等餐饮系列
使用方法:
取本品5~15克放入奶茶、冰沙、刨冰、果汁饮料中。视饮品的容量适量添加。例如:360ml的奶茶加本品10ml;冰沙刨冰取本品约15ml,果汁饮料取本品约15ml。请依个人喜好适量添加。
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。果糖是最甜的单糖。
日本针对果糖特点开发的新型食品。它利用了果糖口感凉爽,低温下甜度高,不遮蔽其它风味的优点。清凉饮料不仅口感凉爽,还适合在低温下饮用,风味尤佳。在日本,果糖主要用在清凉饮料中。为了保证良好的清凉口味,大量直接使用结晶果糖。在1990年时,日本用在清凉饮料领域的结晶果糖就有7000-8000吨。
低热量饮料,利用果糖与其它甜味剂协同,可以配制低热值饮料。由于少使用或不使用蔗糖,饮料的热值比较低,而口味不会受损害。
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广州市海珠区悦锋食品商行
朱悦婵
020-84357131
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