桃胶的制作参数介绍
 一、采收在桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料。采收桃胶时不得伤及树皮。 二、去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡（固液比为1：2），当原料浸胀后，将其撕成细块，把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净，再沥去水分即可转入下道工序。 三、水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中，搅拌后用蒸汽或油浴加热，温度控制在120℃左右。经3-6小时即可完成反应，再通过40目铜丝网筛过滤，再装入大缸中，即为待漂白产品。 四、漂白将待漂白产品进行强烈搅拌，并逐步加入10％的氯酸钠漂白液，并加入0.1％-0.2％的甲醛或0.005％的多菌灵防腐。即为基本不褪色的半成品。 五、干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫，或直接在锅内用火加热，加热过程中要不断翻动，干后得到含水50％的膏状产品。如用晒干或烘干，可得到纯固体桃胶。
本公司产品的经营项目及结果：
序号
检验项目
指标要求
检验结果
单项判定
1
色泽及外观
白色粉末状
符合标准要求
合格
2
柔质的测定
不得显黑色
符合标准要求
合格
3
淀粉或糊精的测定
不得显蓝色或红色
符合标准要求
合格
4
水分≤
12
8
合格
5
水不溶物%≤
0.5
0.2
合格
6
ph值
6
6
合格
7
灰份%≤
5
3
合格
桃胶的广泛应用：精制桃胶粉用途广泛，可用于：胶糖、糖果-主要用做抗结晶剂防止蔗糖晶析出；软糖-胶化分散糖份和调节酸碱值；奶糖-粘合添加剂，主要提高其可嚼性，不可以有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；口香糖-使用香糖松软，主要保留水分和味道；泡泡糖-调节糖份；包衣糖-糖果表面覆膜；巧克力-上光。利用其稳定及成膜特性(如药片糖衣)或膏药及药丸的黏着剂，医药中间体。粉末纤维素-制作胶囊及油性物质保存胶囊糖浆-形成悬浮片剂-提供无机元素，防止片剂破裂滴剂-低热量纤维素来源食品原料-保留水分，使食品酥脆；烘烤食品-覆膜/上光剂；调味品-香精黏合剂。碳酸饮料-用于乳化及稳定香精、色素的作用，可乐、饮料中，作为稳定、增稠剂，其中桃胶的比例占0.1~0.5%；红酒澄清稳定剂-单宁酸悬浮薄片稳定剂；啤酒-泡沫澄清/稳定剂，每16m3啤酒中加8.8~13.2kg桃胶；即溶饮料-保留其原有味道；

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东光县东盛蜂蜡厂
辛亿
13623270739
河北省东光县南霞口镇科技园